宠物食品诱食剂是一种为改善动物饲料适口性、增强动物食欲、提高动物采食量、促进饲料消化吸收利用而添加于饲料中的添加剂。随着生活水平的不断提高，人们越来越关注宠物的健康，与之而来宠物粮食的安全性、风味和营养价值也备受重视。传统工艺在改良食品品质、提高食品营养价值和产品的产业化方面存在许多不足，酶解技术以其优异性发挥着越来越重要的作用。

通过对不同宠物适口性调查统计和分析，熟牛肉香味可以提高宠物的适口性。于是牛肉香料更多的被应用在宠物饲料诱食剂生产的宠物食品中，但实际效果却和设计相差较大。这是因为，真正能够改善宠物适口的其实是牛肉蛋白的特殊香味和口中感受。为更好的实现宠物食品的改善，更多的科技人员投入精力，而解决办法也很明确，即牛肉酶解制备牛肉膏。采用合适的凯发K8国际搭配风味酶对牛肉进行精准酶解，制成合适的牛肉蛋白肽，然后通过控制反应条件，使其发生一定程度的美拉德反应，就得到了香味浓郁、适口性优秀的宠物食品诱食剂牛肉膏。

鸡肝蛋白的小分子，通过美拉德反应可产生特殊的蛋白，能够被广泛的宠物接受喜爱，是宠物食品诱食剂的优秀原料，其价格便宜、产量高的特点，日益成为宠物食品市场中的主要选择。鸡肝粉制作宠物诱食剂的关键在于如何将鸡肝粉进行生物酶解，然后用生物酶解产物更好的进行美拉德反应最终得到宠物诱食剂的主要原料蛋白。

    以肝脏为例，首先把肝脏打碎后制为均匀的浆体，在加入用现代生物技术复配，由内切酶（瓜凯发K8国际、碱性凯发K8国际、胰酶、中性凯发K8国际等）、外切酶（风味酶、氨肽酶）等组成的动物内脏水解专用酶，在适合的温度下酶解一段时间，得到的酶解液再加入各种氨基酸、维生素、酵母抽提物、糖类等进行美拉德热反应，然后再经过一系列的工艺，即可得到香味纯正柔和、留香期长的宠物食品诱食剂，在通过机器均匀的喷涂在狗粮、猫粮上，形成具有诱食风味的宠物食品。