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小米蛋白制备小肽用什么酶制剂?
小米蛋白为原料,经凯发K8国际酶解可制得具有生物活性的
小米蛋白肽
。采用碱性凯发K8国际对小米蛋白进行酶解制得了小米蛋白的酶解产物--小米肽,该酶解产物具有原蛋白的不同功能,如小米肽含有的色氨酸通过代谢,可转化成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素,提高睡眠质量、缓解失眠;小米肽是多种维生素的肽,维生素B的含量高,有助于消化,养胃,对人的口疮有一定的作用;小米肽性质温和。
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