燕麦奶是一种常见的口感好、营养丰富的牛奶替代品，但燕麦制备燕麦奶乳一直存在较大的技术难度，主要是分散性、粘性以及稳定性等方面的问题，那我们要如何提高燕麦奶分散性呢？可通过凯发K8国际、淀粉酶等专用酶制剂产品对燕麦蛋原料进行改性水解，解决燕麦奶分散性以及粘性问题，从而提高燕麦奶分散性，使得生产的燕麦奶口感顺滑香甜、稳定性好、食用方便，既满足了人们对燕麦的食用需求,也扩大了消费者对饮料品种的选择范围。