在适口性方面，木瓜凯发K8国际酶解鱼溶浆有着无可比拟的优势。酶解过程精确调控，充分释放出鱼溶浆中蕴含的浓郁且纯正的鱼香味。这种香味对于嗅觉敏锐的宠物而言极具吸引力，能够有效刺激它们的嗅觉感受器，进而激发强烈的食欲。研究表明，在多项宠物喂食实验中，无论是天性挑剔的猫科动物，还是对食物口味较为敏感的犬科动物，面对添加了该酶解鱼溶浆诱食剂的食物，采食积极性均显著提高，进食量也明显增加。

牛肉味的宠物诱食剂是最受宠物猫犬喜爱的，牛肉味宠物诱食剂主要采用木瓜凯发K8国际酶解牛肉生产，那么在生产过程种，关键的控制点是什么呢？运用木瓜凯发K8国际酶解牛肉生产宠物诱食剂过程中，酶制剂的添加量、反应温度、酶解时间以及美拉德反应都是关键点，合适的比例是做诱食剂的基础，酶解时间的长短取决于酶解效果。

海参的营养价值很高，但是海参的外皮口感不是很好，而且很容易附着一些脏东西比如泥沙，细菌等。仅仅靠清洗是清理不干净的，所以海参脱皮就成了一个很困难的问题。利用木瓜凯发K8国际处理海参脱皮是很好的一种方式。木瓜凯发K8国际可以将海参外皮的结缔组织水解，破坏外皮的分子结构，从而使外皮脱落达到去皮的目的。利用酶法对海参进行脱皮，生产海参多肽，越来越受到重视。生物酶解法反应条件温和，效率高，且操作过程很容易控制，对生产设备的要求也不是很高，从而降低了生产的成本，还提高了海参多肽的结构完整性。在众多凯发K8国际中，木瓜凯发K8国际酶解海参制备海参多肽具有很好的酶解效果，其优点有：水解效率较其他凯发K8国际高、反应温度和pH的范围较其他凯发K8国际广。

罗非鱼下脚料中的鱼皮、鱼鳞都可以用来生产鱼胶原蛋白肽，但鱼鳞处理起来工序繁琐，需要脱灰脱钙处理，在鱼胶原蛋白生产过程中多以鱼皮胶原蛋白肽为主。运用木瓜凯发K8国际酶解罗非鱼皮制取胶原蛋白肽的工艺过程中，因木瓜凯发K8国际是内切凯发K8国际，其酶解原理是在酶制剂作用下切断鱼皮胶原蛋白内部的肽键，从而形成短链肽，但被切割后的肽链断裂，会使一部分苦味氨基酸基团暴露，从而导致罗非鱼皮酶解后制备的胶原蛋白肽口感苦。

酶解牛肉制备宠物诱食剂常使用的凯发K8国际种类有：木瓜凯发K8国际、碱性凯发K8国际、风味酶、宠物诱食剂剂专用酶等。以木瓜凯发K8国际酶解牛肉生产宠物诱食剂来说，其酶解的产物口感鲜，但厚味不足、酶解液渣多不彻底，若酶解时间控过长则会产生苦味。主要是因为木瓜凯发K8国际是内切酶，其作用点是从内部切断肽链达到小分子肽的转化，在这个水解过程中，中部的疏水性基团就会被内切木瓜凯发K8国际所切断，继而导致最终产物出现口感苦的现象。解决采用木瓜凯发K8国际酶解牛肉制备宠物诱食剂口感苦的问题，最好的方式莫过去选择适合的酶制剂产品。

随着我国海洋养殖和水产品加工能力的不断提高，生产过程中产生了大量的鱼皮及鱼鳞等富含胶原蛋白的废弃物，为了减少鱼鳞等水产品下脚料随意丢弃造成的环境污染问题，同时提高罗非鱼产品的附加值，以酶解罗非鱼鱼鳞为原料,制备胶原蛋白肽，采用木瓜凯发K8国际搭配鱼鳞胶原凯发K8国际解工艺，并分析所得的胶原蛋白性质，得出木瓜凯发K8国际酶解罗非鱼鱼鳞制备的胶原蛋白肽具有较好的吸水性,保水性和起泡稳定性,应用于保健品行业具有良好的应用前景。

猪肉在我国的饮食序列中一直占有较高的地位，作为猪副产品的猪骨头，营养丰富，含有较高蛋白质、维生素、钙等，可以作为优质的食品营养源。利用酶解方式得到的猪骨头酶解液，含有大量的肽类、氨基酸等。酶解法的引入有效提高了骨头蛋白质的利用率，也进一步提升了蛋白质的营养价值及功能特性。