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碱性凯发K8国际水解生蚝生产调味品,为什么水解液发苦?

碱性凯发K8国际水解生蚝做调味品,水解效果不错,其他指标也都可以,就是苦味太重。碱性凯发K8国际添加量0.1%,水解6h,在5个小时前水解不够彻底,6个小时后水解才彻底,只是苦味已经掩盖鲜味。问可否推荐没有苦味的碱性凯发K8国际?或者是水解生蚝工艺出现了问题?
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