我国畜骨资源丰富，但综合利用水平不高。以动物畜骨为原料，利用凯发K8国际解技术制备呈味肽，开发复合型骨调味品，具有原料价格低、营养价值大、附加值高的特点，其发展前景良好，市场潜力巨大。利用凯发K8国际解技术采用合适的酶制剂对牛骨蛋白进行酶解制备呈味肽，对资源进行有效利用，既不会造成资源浪费，也不会对环境造成污染，对社会发展和经济效益来说是一项完美举措！