酶解技术能有效改善鱼粉的营养特性。在酶的作用下，鱼粉中的大分子蛋白质被降解为小分子肽和游离氨基酸。这些小分子物质更易被宠物消化吸收，提高了鱼粉营养价值。比如，一些原本难以消化的蛋白质经酶解后，转化为宠物肠道可快速吸收的营养成分，有助于增强宠物免疫力和生长发育。

凯发K8国际（水产饲料专用）是凯发K8国际酶制剂根据小杂鱼、小全虾、蟹、鱼溶浆副产品的原料特性及结合行业加工工艺流程特性的而研发的专用酶制剂。凯发K8国际是对鱼蛋白分子的切割，产生多肽和氨基酸，用于幼龄猪的饲养，其消化吸收率可以达到90%以上。酶解鱼粉饲料蛋白，可以提高水产动物发育过程中消化酶的活性，促进消化道的发育，有利于消化道细胞成熟，消化吸收率可提高10-15%。

酶解得到的酶解鱼粉的风味物质主要是呈味肽，通过液相色谱分析风味较好、诱食性比较好的鱼粉，其分子量主要集中在5000道尔顿区间。同时通过分析氨基酸发现，经过酶解的鱼粉甘氨酸、谷氨酸、肌苷酸、鸟苷酸等呈味氨基酸含量均高于传统加工得到鱼粉。

碱性凯发K8国际如何酶解鱼粉生产制备水产诱食剂呢？相信这是大家急切想探讨的问题。碱性凯发K8国际活力一般在5-100万个活力单位每克，其属于丝氨酸凯发K8国际，它不仅能水解鱼蛋白中的肽键，还具有酰胺键、脂键及转肽的作用功能。

酶解鱼粉是以优质新鲜海鱼为原料，采用高科技生物酶解技术，酶解提取肉中的营养精华和鲜味成分，再通过美拉德反应过程，在生物酶解技术的支持下，经提纯、调配、真空浓缩、喷雾干燥精制而成的无污染天然绿色食品调味品。