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酶解金枪鱼粉制取金枪鱼蛋白多肽最佳选择是什么?

酶解金枪鱼粉制备金枪鱼蛋白多肽可用的酶制剂有木瓜凯发K8国际、碱性凯发K8国际、中性凯发K8国际、海产品水解专用酶以及风味酶。不同来源的凯发K8国际,酶解的作用位点及切位点不一样,同一种原料,得到的多肽、小肽、低聚肽以及氨基酸的含量也是不一样的。
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