胶原蛋白是离我们生活最近的物质，在日常消费品中，比如化妆品、保健食品及软糖中也会添加胶原蛋白或胶原多肽原料。市面上的胶原蛋白主要有两种，一种是鱼鳞胶原蛋白，还有一种是鱼皮胶原蛋白。那么鱼皮鱼鳞酶解提取胶原蛋白哪个好呢？答案很明显是鱼皮胶原蛋白好。鱼皮酶解提取胶原蛋白肽相对鱼鳞提取都更好一些，尤其是从生产工艺以及环保角度考虑都是最具优势的。从环保的角度考虑，鱼鳞含有丰富的钙，提取胶原蛋白免不了使用工业强酸强碱脱钙的过程，众所周知，强酸强碱具有很强的腐蚀性，会影响呼吸道，肠胃等的正常功能，过度摄取会引起中毒反应。现在人的生活水平越来越高，对胶原蛋白的需求度增加的同时也更加注重环保健康问题，酶制剂处理的鱼鳞鱼皮胶原蛋白肽水解彻底、收率高，颜色浅，无异味、无苦味、无腥味，可广泛应用于食品、保健品、化妆品等行业！